请问，长了毛的酒酿，如果把上面一层毛扒掉后还能吃吗？闻着有点酸的说。

所有跟帖： 

• 扔掉吧, 那是霉 -xhelen- ♀ (0 bytes) () 09/18/2012 postreply 08:37:17

• 看是什么颜色，黑的不行，扔掉； 白的可能是在室温下放久了，把上面拔掉，移到4度 -hollyhog- ♂ (0 bytes) () 09/18/2012 postreply 08:59:24

• 只要是白毛就没问题，拌一拌就行了 -dinweiyi- ♀ (277 bytes) () 09/18/2012 postreply 10:09:40

• 又见主任， 当年做酒酿就是读了您数篇科普文章，大获成功。 -wxc101- ♀ (0 bytes) () 09/18/2012 postreply 12:40:46

• 有用就好 -dinweiyi- ♀ (35 bytes) () 09/19/2012 postreply 11:18:22

• 好像听人说如果是白色的毛，可以，如果是彩色的就不行了， -amberlight- ♀ (0 bytes) () 09/18/2012 postreply 11:27:59

• 白毛没问题，黑的有，但我想煮熟了应该也可以。以后做的时候所有用品要严格清洁。 -我爱栀子花- ♀ (0 bytes) () 09/18/2012 postreply 13:43:03