莲藕三吃

 

一吃    蜂蜜糯米藕

莲藕洗净，切去一头的藕节，不要仍。将提前一晚用水泡好的糯米塞到藕眼儿里，一边塞一边用筷子往里捅，使压紧 实。装满后将切掉的藕节再放到藕上，用牙签固定。放到高压锅中，加水没过莲藕，煮20分钟。晾凉后冰箱冷藏，吃时切厚片，水淀粉勾稀薄芡，加蜂蜜拌匀，浇到糯米藕上

 

 

二吃    凉拌藕片

莲藕切薄片，开水中焯一下，过凉水洗去淀粉，控干水，加入盐，白醋，香油，搅拌均匀即可

 

 

三吃    酸辣藕条

莲藕切成长条。炒锅烧热油，下入干红辣椒爆一下，再放入藕条，翻炒几下，放白糖，盐，再翻炒几下，加陈醋，迅速拌匀出锅。

 

 

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所有跟帖： 

• 嗯，喜欢莲藕~ 糯米莲藕有加桂花的，是深秋的一道风味菜 -悲伤的心- ♀ (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 16:38:28

• 嗯，好像都闻到了桂花的香味儿～～，可是我都没有买到过桂花。。。 -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 21:10:49

• 加一吃：干煸藕片（没有图片） -好吃滥做- ♂ (139 bytes) () 09/16/2012 postreply 17:11:17

• 再加一吃：炸藕盒（没有图片），今晚刚吃过！ -北京虎妞- ♀ (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 18:50:28

• 看来莲藕真是国民菜呀：） -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 21:11:37

• 再再加一吃：藕块炖排骨，香香糯糯的，好吃。 -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 21:58:06

• 一直想挑战做糯米藕，下回一定试试。赞！ -红坊- ♂ (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 19:46:51

• 嗯，试试看，很容易～ -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 21:12:33

• 看我做的藕圆子，珍珠圆子，炒滑藕 -i999- ♀ (126 bytes) () 09/16/2012 postreply 23:10:20

• 炸藕夹，粉蒸藕，芹菜藕丁，腊鸭焖藕 -i999- ♀ (510 bytes) () 09/16/2012 postreply 23:14:36

• 喜欢蜂蜜糯米藕! -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 09/16/2012 postreply 23:22:05

• 我也喜欢蜂蜜糯米藕! -碧蓝天- ♀ (0 bytes) () 09/17/2012 postreply 02:54:25

• 回复：莲藕三吃，好东西喜欢。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 09/17/2012 postreply 05:11:55

• 莲藕选定好，白白白白胖胖的。很新鲜。所以做出来一定好吃。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 09/17/2012 postreply 09:33:08

• 为什么那些米就是灌不进藕呢？还是我没有耐心呢 -咖啡珍珠- ♀ (0 bytes) () 09/17/2012 postreply 11:46:09

• 拿根筷子用横截面大的一头 -姜宝宝- ♀ (30 bytes) () 09/17/2012 postreply 12:51:03

• 酸辣藕条， 招人喜欢，这盘我要。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 09/17/2012 postreply 13:37:09

• 超爱莲藕，都端走啦！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 09/17/2012 postreply 17:23:05

• 也超喜欢莲藕，这几样都喜欢~~:) -翠花姐- ♀ (0 bytes) () 09/18/2012 postreply 16:42:51