苏姐姐的菜真棒啊！请问一下，为什么用poaching不用蒸的，请问poaching的方子，是不是

来源: lepton 于 2012-08-13 20:06:50 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (73 bytes)
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回答: 几个夏天用餐 由 suezi-q 于 2012-08-13 19:54:59

要放酒啊香料啊。grilled salmon salad有什么酱汁吗？每个菜都好棒啊！

所有跟帖： 

• poaching 比较方便, 也好控制火候, 我就在水里加点盐和白酒, 不要让水滚, 慢火烧开,下去就关火焖. -suezi-q- ♀ 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 (0 bytes) () 08/13/2012 postreply 22:30:33

• 回复：苏姐姐的菜真棒啊！请问一下，为什么用poaching不用蒸的，请问poaching的方子，是不是 -suezi-q- ♀ 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 (299 bytes) () 08/14/2012 postreply 11:51:57

• 你的沙拉酱和我的几乎一模一样呢！ -lepton- ♀ 给 lepton 发送悄悄话 lepton 的博客首页 (0 bytes) () 08/14/2012 postreply 20:02:02

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