彩色凉皮

彩色凉皮

调面糊的时候分别加入菠菜汁儿和红曲米汁儿，做成两种颜色的凉皮，做法同普通凉皮，以前贴过，不赘述，感兴趣的同学去这里查看做法

 

加入红油辣子，熟花生，蒜末，醋，盐，麻油，香菜杆儿，韭菜段儿，拌匀
家里没有面筋粉了，无法做面筋，就地取材，有什么就用什么了

 

 

绿颜色的是加入菠菜汁儿的，将菠菜叶子切碎，blender中打成汁儿，滤网过滤去渣，将菜汁儿加入低筋粉中，调成面糊，做法同普通凉皮

 

加入红油辣子，熟花生，蒜末，醋，盐，麻油，香菜杆儿，韭菜段儿，扮匀。韭菜是自己在花盆里养的，很是纤细苗条哈~~

 

 

红颜色的是加入红曲米的。红曲米加入适量水，用blender打碎，滤网过滤去渣，其他步骤同上述菠菜凉皮

 

加入红油辣子，花生，蒜末，醋，盐，麻油，香菜杆儿，韭菜段儿，拌匀

 

谢谢浏览，欢迎来Rosemary的厨房坐坐

 

所有跟帖： 

• 看着好好味👌 -混事魔王- ♀ (0 bytes) () 08/11/2012 postreply 19:23:33

• 吃着也好好味：） -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 08/11/2012 postreply 21:18:29

• 真漂亮 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 08/11/2012 postreply 19:31:54

• 谢谢~ -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 08/11/2012 postreply 21:18:44

• 看着就想吃~~~~~：）） -爱厨- ♀ (0 bytes) () 08/11/2012 postreply 20:42:57

• 来一盘：） -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 08/11/2012 postreply 21:19:04

• 真漂亮，看着有食欲！ -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 08/11/2012 postreply 20:55:46

• 你也来一盘：） -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 08/11/2012 postreply 21:19:35

• 真漂亮!:)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 08/11/2012 postreply 21:01:26

• 谢谢~~ -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 08/11/2012 postreply 21:20:03

• 好看好吃，顶馋人呀，来两碗。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 08/11/2012 postreply 21:20:49

• 来啦，你慢用：） -RosemaryCA- ♀ (0 bytes) () 08/11/2012 postreply 21:22:37

• 好棒， 而且，非色素~！ -弓尒- ♂ (0 bytes) () 08/12/2012 postreply 00:09:56

• 真漂亮，肯定也好吃 -石一刀- ♂ (0 bytes) () 08/12/2012 postreply 09:40:03

• 没的说，漂亮 -baobao05214- ♂ (0 bytes) () 08/12/2012 postreply 20:59:09

• 加南瓜汁，黄色，加black berry汁，紫色，加beet 汁，红色。 -北京娃- ♀ (0 bytes) () 08/13/2012 postreply 18:35:07

• 好漂亮! -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 08/14/2012 postreply 17:23:50