做豆腐的流程

来源: planchanges 2012-07-24 18:13:30 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (273 bytes)

 

做豆腐的流程, 这个录像解释得很好。

第一张是我姐姐给我的模具。第二张是今天刚做好的豆腐,第三张是炒好的家常豆腐 (今天的一个菜)。




所有跟帖: 

做豆腐的石膏在哪儿有卖? -woth- 给 woth 发送悄悄话 woth 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:20:19

中国店应该有。我姐姐带给我的。 -planchanges- 给 planchanges 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:23:56

熟石膏? -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:24:44

对。那个录像里也有。 -planchanges- 给 planchanges 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:25:27

俺这的中国店没见到 -woth- 给 woth 发送悄悄话 woth 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:29:55

那可以让家人在大信封里寄过来。 -planchanges- 给 planchanges 发送悄悄话 (34 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:31:45

用信封寄粉末是大忌,911以后。 -座头市- 给 座头市 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 17:02:15

那就寄包裹吧。 -planchanges- 给 planchanges 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 17:21:17

我看到龙虾了。 -HenryLi- 给 HenryLi 发送悄悄话 HenryLi 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:20:49

我家老二最爱吃龙虾。 -planchanges- 给 planchanges 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:25:55

豆腐龙虾呵,看把李医生馋的 -我也有话说- 给 我也有话说 发送悄悄话 我也有话说 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:22:09

先是煮好豆浆,用石膏粉点成豆腐脑,然后压成豆腐。 -planchanges- 给 planchanges 发送悄悄话 (94 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:23:04

用模具压成豆腐。 -planchanges- 给 planchanges 发送悄悄话 (34 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:25:03

我会做豆浆,不会做豆腐,能不能请你姐姐讲讲哪有网购的? -爱喝粥- 给 爱喝粥 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:27:21

我问问我姐姐。 -planchanges- 给 planchanges 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:28:27

看来下次回国要淘宝上买个做豆腐的全套东西背回来。 -偶尔到此一游- 给 偶尔到此一游 发送悄悄话 偶尔到此一游 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:31:00

谢谢, 这几天一直在找自己怎么做, 真及时。 -ads74911- 给 ads74911 发送悄悄话 (364 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:32:31

哈哈。谢谢好歌。 -planchanges- 给 planchanges 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:33:20

自己做吃起来放心。不过,太麻烦了。 -青提- 给 青提 发送悄悄话 青提 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:33:03

可以买有机的啊 -woth- 给 woth 发送悄悄话 woth 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:33:35

不麻烦, 顺便还喝了豆浆,吃了豆腐脑。 -planchanges- 给 planchanges 发送悄悄话 (23 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:34:27

不带这么馋人的!!!! -青提- 给 青提 发送悄悄话 青提 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:54:50

CO 太麻烦 -煎荷包蛋- 给 煎荷包蛋 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 17:17:20

没这个模子放在其他容器里也可以吗? -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:35:41

这个模子主要是它周围有漏水的眼儿。水可以留出来。 -planchanges- 给 planchanges 发送悄悄话 (39 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:37:40

明白了,豆浆机做出来的豆浆可以做豆腐吗? -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:40:49

豆浆机做出来的豆浆太稀了。我是用搅拌机(blender)打的,很容易。 -planchanges- 给 planchanges 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:43:35

我在hobby nobby买的一个盒子,把底敲掉,上面用切菜的板子压。 -我爱栀子花- 给 我爱栀子花 发送悄悄话 我爱栀子花 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2012 postreply 14:34:47

可以配个石磨了,磨出来的豆浆更好喝,豆腐更好吃。 -梦想开花- 给 梦想开花 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:41:57

下次回国拎一个。 -planchanges- 给 planchanges 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:45:05

淘宝上有卖,100多一个,卖家不多,上次查好像是山东那边的卖家。 -梦想开花- 给 梦想开花 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:57:39

谢谢。不知道有多沉? -planchanges- 给 planchanges 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 17:22:43

19 KGS -silly-waipo- 给 silly-waipo 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 18:16:55

瓦,你真厉害!! -爱上师爷- 给 爱上师爷 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 16:54:48

其实很简单,就是需要有心情。 -planchanges- 给 planchanges 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 17:22:00

做了这么辛苦 有没有奖励 -煎荷包蛋- 给 煎荷包蛋 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 17:33:04

劳工孩子把饭菜一扫而光,已是最好的奖励。 -planchanges- 给 planchanges 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 17:35:12

不错,有空弄块cider做个这个 -过客心径- 给 过客心径 发送悄悄话 过客心径 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 17:49:29

牛人完全可以自己做模具的。 -planchanges- 给 planchanges 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 17:56:29

太好了,感谢分享! 买的石膏粉上面写着not for food,一直都没敢用呢 -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 18:50:22

对做豆腐不敢兴趣,但特想自己做豆花。 -熊猫媳妇- 给 熊猫媳妇 发送悄悄话 熊猫媳妇 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 20:02:49

MM真可爱,提供如此详细流程,即使不作,也感谢 欣赏观看 。。。 -jjin09061999- 给 jjin09061999 发送悄悄话 jjin09061999 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 20:59:05

很厉害,佩服,自己开豆腐坊! -xiaolai- 给 xiaolai 发送悄悄话 xiaolai 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 22:04:31

谢谢分享! -suezi-q- 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 (0 bytes) () 07/24/2012 postreply 22:45:39

这盘豆腐价值最高,最好吃。 -卖紫色布的- 给 卖紫色布的 发送悄悄话 卖紫色布的 的博客首页 (0 bytes) () 07/25/2012 postreply 20:13:14

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