08年回成都去喻家厨房吃过一次，终身难忘。

当时是300/人，相当值。每道菜对我都是震撼，这种震撼绝不是来自简单的调味料的堆积，或者是摆盘的讲究，那种美味只有吃过的人才能体会出烹者是真正地用心在做。尤其是最后一道代表川菜最高境界的开水白菜，是我吃过的最好吃的菜。

所有跟帖： 

• 的确,这次,名厨Tylor吃过开水白菜后,马上冲到厨房里问,为什么那汤 -天涯食客- ♂ (89 bytes) () 05/17/2012 postreply 08:18:14

• 不是很明白。游走四方的鱼说“所谓熬制十几个小时，那是唬人的” -Summerwind- ♀ (140 bytes) () 05/18/2012 postreply 07:20:30

• 火大火小,内容多少,有天壤之别. -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 05/18/2012 postreply 10:35:48

• 感觉你又写三八。不带这样挑拨是非的。即使真事，也用不着点名。 -猫痴小姐- ♀ (0 bytes) () 05/18/2012 postreply 10:51:50

• 回复：感觉你有些三八。不带这样挑拨是非的。即使真事，也用不着点名。 -猫痴小姐- ♀ (0 bytes) () 05/18/2012 postreply 10:52:44

• 问个问题就是挑拨是非？我刚从她的帖子出来就看到这个，问一下碍你什么事？ -Summerwind- ♀ (29 bytes) () 05/19/2012 postreply 16:09:12

• 每天6桌都是喻大师亲自做的？还是别人做的在他的指导下？ -虎宝宝- ♀ (0 bytes) () 05/17/2012 postreply 08:27:33

• 大都他做,他也有徒弟. -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 05/17/2012 postreply 16:28:22

• 这帖子和天涯的帖子要是发在2010年该多好，我10年去的，吃了不少好东西，可是不知道这个。:( -西雅图瘦狗狗- ♀ (0 bytes) () 05/17/2012 postreply 08:58:18

• 现在多少钱一个人？ -YYMOM- ♀ (0 bytes) () 05/17/2012 postreply 11:05:50

• 怎么没有开水白菜的照片呢? -beware- ♀ (0 bytes) () 05/17/2012 postreply 19:24:30

• 下次回国我也去试试，尤其要尝尝开水白菜。 -铁老石- ♀ (0 bytes) () 05/17/2012 postreply 21:56:23

• 吃过，一般 -冰花饺子- ♀ (0 bytes) () 05/18/2012 postreply 09:46:05

• 当然比不上你的油水混合物了! -天涯食客- ♂ (0 bytes) () 05/18/2012 postreply 10:37:27

• 同感，我当时也觉得他的开水白菜一般。菜式是传统川菜改良成法式的样子，感觉很好。 -lucky_tutu- ♀ (0 bytes) () 05/18/2012 postreply 11:10:02