应该就是这个，我是在ＢＢ＆Ｂ买的．平底！

这口锅虽然说薄，但是比我们以前在中国用的熟铁锅要厚，比在美国这里能买到的中式圆底铸铁锅也要略厚一些．受热相对中式圆底铁锅要慢，因为温度不能快速上升所以会有粘锅的现象．解决的办法我上面的贴子里已经说了．

所有跟帖： 

• 目前象我们以前用的中式圆底铸铁锅那样薄，但又是平底长把手的铁锅我还没有发现． -凡人一个- ♀ (211 bytes) () 03/23/2012 postreply 05:49:18