绍兴米酒，广东米酒和sake各有什么用途？煮鸡和鱼该用什么酒？

所有跟帖： 

• 绍兴料酒（黄酒） -路璐- ♀ (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 20:48:17

• 只要不是兑出来的，煮鸡还是米酒比较正宗。 -JC*- ♀ (0 bytes) () 02/02/2012 postreply 23:14:20

• 补一个：蒸鱼用sake好，去腥，酒气又不会太冲 -偶尔来常常来- ♀ (0 bytes) () 02/03/2012 postreply 00:46:51

• sake就是传统的中国米酒。 -hwaw- ♀ (0 bytes) () 02/03/2012 postreply 09:39:18

• http://en.wikipedia.org/wiki/Sake -偶尔来常常来- ♀ (0 bytes) () 02/03/2012 postreply 20:27:27

• 此三种都是米酒，煮鸡鱼都很好。 -meigui- ♀ (0 bytes) () 02/03/2012 postreply 09:42:40