这个问题好难啊，具体比例不知道，但是我做的时候都是先用芝麻粉+白糖混合

（甜度根据个人喜好），然后猪板油猪板油撕筋去膜切小块，一点点捏进芝麻白糖粉里，直到捏成一快，芝麻白糖粉不松散，即成。

这是江浙那边的传统做法，很好吃，但是不太健康哈。

坐等高手提供别的方子:D

所有跟帖： 

• 下次把白糖换成红糖或糖粉试试，我觉得白糖不易化，吃到嘴里有沙沙的感觉，我不喜欢。 -天儿晴了- ♀ (82 bytes) () 01/20/2012 postreply 07:22:03

• 用红糖就是红糖味，用糖粉当然可以啊。不过我用白砂糖做，煮好了都化开的。 -8026- ♀ (0 bytes) () 01/20/2012 postreply 07:35:09

• 刚才网查了一下，有人用lard代替猪板油也行。 -8026- ♀ (0 bytes) () 01/20/2012 postreply 07:42:27