回复：请问做西班牙海鲜饭的Chorizo sausage在哪 买得 到？

要有藏红花，平底锅就行，海鲜有啥放啥，扫冰箱好菜。suzi Q 有方子的，新浪围脖上留美坐家有简易版的。正宗的你不一定吃得惯，米有点夹生。@留美坐家:简易铁锅版海鲜饭：1不粘锅中放黄油融化下洋葱末大蒜末煸香，加洗净沥干的海鲜翻炒，加料酒番茄酱，炒至海鲜刚开壳或八成熟，捞出海鲜备用；2原锅汤汁中下生米适量水盐黑胡椒，煮开后焖熟；3将海鲜放回锅内焖至全熟；4撒少许薄荷碎。

所有跟帖： 

• 谁告诉你正宗的有点夹生啊？那是不正宗的才夹生 -stena- ♀ (0 bytes) () 12/29/2011 postreply 11:20:54

• 俺在西班牙吃的是有些夹生的，所以自己做还是用中国人的口味，多添水煮到软。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/29/2011 postreply 11:29:44

• 软了就不好吃了 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 12/29/2011 postreply 13:10:06

• 没错，可是硬的在朋友中没市场。 中国人的胃还是干不过西人的铁胃。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/29/2011 postreply 13:24:55

• http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1052032.html -Dora2- ♀ (114 bytes) () 12/29/2011 postreply 13:30:21