No. Bread Flour = 面包粉，但多半都是bleached的。

熊猫媳妇 · 2011-12-25 23:01:11Z

No. Bread Flour = 面包粉，但多半都是bleached的。简介

来源: 熊猫媳妇于 2011-12-25 23:01:11 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (114 bytes)

回答: pls help. unbleached flour = bread flour ?? thanks 由 hawaiian 于 2011-12-25 21:05:41

All purpose＝一般面粉分 unbleached 和 bleached。 bleached 的面白些，做出来的馒头白，unbleached据说健康点。

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• wrong flour? -Hawaiian- ♀ (224 bytes) () 12/26/2011 postreply 00:04:30

• 哦，没有错，可以的。 -Dora2- ♀ (35 bytes) () 12/26/2011 postreply 11:02:39

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