广东人的烧法是豉汁青口蚌

来源: 甜齿 于 2011-12-23 13:20:37 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (101 bytes)
回答: 我今天买菜没带脑子 由 pricy 于 2011-12-22 20:39:19

青口用水多洗洗，洗干净连壳放锅里炒，等到壳开口了放姜和葱，料酒和盐，撒一把黑豆豉，起锅时勾个芡

所有跟帖： 

• 多谢。这个貌似也不错。我做两种得了 -pricy- ♀ 给 pricy 发送悄悄话 pricy 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2011 postreply 14:33:56

• 不谢！忘了说，加少许糖味道更好。。。 -甜齿- ♀ 给 甜齿 发送悄悄话 甜齿 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2011 postreply 16:47:45

• 谢谢， 提醒得及时，我做饭经常不放糖 -pricy- ♀ 给 pricy 发送悄悄话 pricy 的博客首页 (0 bytes) () 12/23/2011 postreply 19:45:49

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