定时喂养来保持面种的活性. 而且, 就酵种而言, 也有好多种类,水粉比例各不相同.
养这酵种是得花一点时间, 成了我每周一牵挂了.:)。我从来没用过老面,,觉得是同一原理? 得
本文内容已被 [ joy_luck ] 在 2011-11-16 05:23:35 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
定时喂养来保持面种的活性. 而且, 就酵种而言, 也有好多种类,水粉比例各不相同.