应该是碳钢
所有跟帖:
• 谢谢。那是不是这边买不到熟铁锅?铸铁的太重了~~>_<~~ -littlej- ♀ (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 12:33:05
• 中国店碰运气试一试,一般西人店是没有的,毕竟从西餐的角度说用起来不那么方便。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 13:50:22
• carbon steel的西餐也很常见,只是美国厨房比较常用cast iron -dididar- ♀ (130 bytes) () 11/11/2011 postreply 15:00:55