热爱面食的MM们请进 - 又做了一个欧式橄榄面包

昨天父母回到我这里玩，为了显摆自己在厨房里的本事，我特地前天晚上就发好了面，这次烤了一个欧式橄榄面包。方法跟烤普通面包相似，不过这次发面的时候，我没有放盐，而是一小碗切碎了的橄榄（事先把橄榄沥干）。我烤普通面包的方法见： http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1092055.html

这次我只用了500F的温度，烤出来的外壳颜色很鲜亮。内里特别柔软有筋道。我爸说好吃，即使没有菜，干嚼这面包也香。我妈说这是她吃过最好吃的面包，外面没有卖的。他俩本来饭量很小，可是吃掉了一半的面包。

有图为证：

 

 

从今往后，每周我都要至少烤一个面包了。

今天晚上我发面的时候，要加一把sun-dried tomato和大蒜粉，试试不同的新口味。

 

 

所有跟帖： 

• 你这效率也太高了～～我刚混了面糊糊，明天就可以烤拉！！ -小白菜，- ♀ (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 11:58:27

• 烤好了上来说一声，再上个PP啥的：） -alazycatinsd- ♀ (129 bytes) () 11/11/2011 postreply 12:01:14

• 不管是成功还是失败，一定上ＰＰ：） -小白菜，- ♀ (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 12:33:25

• 学习烤面包 -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 12:06:58

• 学习不敢当：） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 12:16:50

• 打算周末也试试免揉面包：） -wienermelange- ♀ (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 12:32:57

• 好漂亮，趁热来一口～ -水银灯- ♀ (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 12:15:00

• 谢谢！这种面包是趁热特别好吃。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 12:17:27

• 请教一下：你的中式砂锅也是冷烤箱进去一起加热 500 F？我的中式砂锅很容易爆裂啊 -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 13:44:48

• 是的。你一定不常用砂锅炖东西吧，那样的话它太过干燥，容易爆裂 -alazycatinsd- ♀ (204 bytes) () 11/11/2011 postreply 13:49:03

• 谢谢！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 13:51:43

• 不客气：） -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 14:44:40

• 回复：是的。你一定不常用砂锅炖东西吧，那样的话它太过干燥，容易爆裂 -adazheng- ♀ (323 bytes) () 11/11/2011 postreply 14:32:16

• 谢谢Ada，这个真便宜！就是不知道如何把那个塑料钮换掉，找不到代用品啊。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 14:45:01

• 用铝箔纸包上塑料钮就可以咯 -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 14:58:43

• 500度还是会化掉 -adazheng- ♀ (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 19:20:53

• 去homedepot或者lowes买个抽屉或者厨柜的stain steel knob, -adazheng- ♀ (30 bytes) () 11/11/2011 postreply 19:19:56

• 你要只是拿来烤面包，不用那种有搪瓷层的啊。没涂层的铸铁锅超便宜的 -dididar- ♀ (79 bytes) () 11/11/2011 postreply 14:34:51

• 谢谢建议：）我家厨房小，橱柜也小，所以我比较追求一锅多用。 -alazycatinsd- ♀ (146 bytes) () 11/11/2011 postreply 14:45:29

• 哦，那倒是。我也喜欢这么烤鸡、烤排骨，特方便。 -dididar- ♀ (47 bytes) () 11/11/2011 postreply 14:53:21

• 谢谢楼上大家提点 ：－） -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 14:45:47

• 长得好吃的样 -weston- ♀ (0 bytes) () 11/11/2011 postreply 21:22:05

• 欧式橄榄面包，很诱人。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 11/12/2011 postreply 05:50:43

• 非常好的橄榄面包. -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 11/12/2011 postreply 11:11:16

• 很诱人 ,好吃 -胖胖熊2011- ♀ (0 bytes) () 11/12/2011 postreply 12:31:33

• 呵, 很想咬一口:0 -心乐厨房- ♀ (0 bytes) () 11/17/2011 postreply 04:31:27