上几样最近做的菜

都不用什么技巧，任何人都能做出来，也算色香味俱全：

 

1。砂锅猪脚。猪脚飞醋水后洗净，加料酒，姜片，花椒，八角，桂皮，糖，醋，酱油。另加两包乌龙茶包和一小把干的cranberries，如果不喜欢加太多料酒的话，再稍微加点水免得干锅。大火烧开后转小火，两个钟头后就可以吃了：

 

2。爆炒虾仁西兰花。从Costco买的大号虾，去皮用葱姜蒜爆锅，一起加入虾仁和西兰花。如果要更好看，可以加一些切丝小彩椒。炒这个菜一定要用大火：

 

3。鸡蛋彩椒苦瓜丁。这个是早餐吃的，蔬菜切丁先爆一下，加点盐和胡椒粉。快好的时候加入搅拌好的鸡蛋液（也是加了少许盐，糖和胡椒粉），然后翻炒到蛋熟透了上盘。我娃可以吃这样做好的苦瓜，别的做法她不吃，嫌苦：

 

4。鸡汤。上周娃感冒了，点名说要吃鸡汤。我从有机店买来的鸡胸肉，加上盒装的有机蔬菜汁，又切了西芹，胡萝卜和洋葱，一起煮了大约一个钟头，期间又加了一把有机的whole wheat pasta，用盐和新鲜胡椒粉调味。这汤我是用砂锅做的，娃吃了两天后感冒就好了。她的嘴很刁，但说这个鸡汤做得比外面买回来的好吃多了：

 

5。鲜贝意大利粉。这个是我随便做的，属于自创。番茄酱加了切碎的鲜蒜和橄榄油熬开至颜色深红，可以少加些盐和新鲜胡椒粉调味。鲜贝洗净沥干水分，用葱姜蒜爆锅后加入速冻的五彩蔬菜（玉米粒，豆角丁，胡萝卜丁），然后再加入鲜贝，用少许盐和新鲜胡椒粉调味。娃要求多做点，可以上学带饭：

 

6。砂锅炖猪肉海带豆腐粉条。这道菜就是偷懒的下饭菜，非常香。秘诀是用姜片米醋和糖，外加酱油，花椒，八角和桂皮。因为加了火锅粉（这东西特别吸水），所以要多放点水，四十分钟就可以吃了，配粗米饭。不好意思地说，我一个人就吃了两碗干饭，不是减肥的好选择：

好像娃把感冒传染给我了，现在有点头痛，还是下去煮点姜汤，然后早点睡觉。祝大家身体健康，生活快乐，天天开心！

所有跟帖： 

• 沙发，一看就知道好吃。拿啤酒来。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 10/01/2011 postreply 20:48:11

• 谢谢，新手一枚献丑了。 -alazycatinsd- ♀ (0 bytes) () 10/01/2011 postreply 20:56:31

• 一点都不丑，看着就好吃，看菜就能看人，质量好。多贴，啊。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 10/01/2011 postreply 21:16:00

• 都是好吃的。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 10/01/2011 postreply 21:27:11

• 很丰盛，真是好菜！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 10/01/2011 postreply 23:03:40

• 肯不停。。。 -别怨我妈- ♂ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 01:57:12

• 都很诱人。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 05:24:55

• 很香。。。家常菜最好吃！！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 07:12:19

• 看着都好好吃！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 07:28:31

• 道道才诱人。 -爱吃爱喝爱美- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 07:30:19

• 喜欢传统沙锅菜，其它也很温馨~ -clearw- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 07:36:36

• 做的真好！祝健康！ -马大姐sgca- ♀ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 10:50:46

• 我也不太爱吃苦瓜，也许这个“鸡蛋彩椒苦瓜丁”喜欢， -丁庄秀园- ♂ (0 bytes) () 10/02/2011 postreply 15:32:51

• 好手艺! -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 10/04/2011 postreply 08:47:36