炳盛是新开的，是一般普通餐厅，但是做的东西好吃，很快就火了，广东人很务实的，

光有排场而东西不好的餐厅，是没法生存的，好吃的，很快就会老百姓当中传开。
广州的饮食按size和prices（大多是按location，地段贵早价高的地方就贵)是分：街边小食挡--》大排档-——》商业区楼顶的小食物街———》餐厅--》饭店--》大酒店。
做的好的，无论是小是大的都深受市民欢迎，不管在哪大家都会千里迢迢去品尝--民以食为天嘛。
在广州饮食业竞争特别强烈，新旧餐管换代，比比皆是。很多倒闭，很多新开张，象广州酒家那样的老字号跨时多年是不多的。

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• 是的，记得10年前去陶陶居，门口都是排队等位的香港客 -什刹海- ♀ (0 bytes) () 09/12/2011 postreply 08:25:32