中秋节快到了！想做月饼，请问什么方法淹鸡蛋出油最快？非常感谢！祝大家中秋快乐！

所有跟帖： 

• 华人市场里买现成的咸鸭蛋最快。 -bluey- ♂ (0 bytes) () 08/23/2011 postreply 15:46:02

• 听我妈说，鸭蛋洗干净了在白酒里滚一下，再在盐里滚一下，放密实袋里10来天就行了，油挺多的 -marge- ♀ (0 bytes) () 08/23/2011 postreply 19:30:34

• 什么样的密实袋？zip bag行吗？谢谢！ -duckfamily- ♀ (0 bytes) () 08/23/2011 postreply 20:48:47

• 可以的，我就这样做的，但不太出油，关键我这儿也没大太阳 -黄陂南路- ♀ (0 bytes) () 08/26/2011 postreply 12:22:52

• 要想出油一定得晒太阳!蛋在白酒里滚一下,盐里滚一下,包上保鲜膜,放容器中,置于太阳下晒一天.再放到屋里阴凉处,约三星期即成. -横塘雨眠- ♀ (0 bytes) () 08/23/2011 postreply 19:53:59

• 晒太阳什么道理？三星期有点长。谢谢！ -duckfamily- ♀ (0 bytes) () 08/23/2011 postreply 20:50:32