最后一小时赶出来的帖

早就看到有活动了。一直懒懒懒，拖拖拖，直到最后一个小时...估计来不及写很详细的做法咯。如果有看不懂的地方大家请多多包涵。

某日下班，一位哈日的女友来家里吃便饭。时间仓促～不一定正宗～用来哄小女生的。

先来张全家福：

筑前煮和荞麦面：

左一：筑前煮

参考了樱姐姐的筑前煮的做法。材料不完全一样，冰箱里边有什么就准备了什么。

材料：鸡脯肉，魔芋，鲍菇，牛蒡

鸡肉用炒过以后加入其他材料，然后加日本酱油，dashi，味琳，清酒，焖到熟就可以。

右一：荞麦面

材料：绿茶荞麦面，ｄａｓｈｉ，茄子一根，日本酱油，味琳。

荞麦面煮好用冷水冲干净。茄子烤到熟。烤好以后把皮剥了，撕成条。

在小奶锅里加一点水，热了以后加ｄａｓｈｉ，日本酱油和味琳。有时间的话可以事先做好放冷藏。

后面的海苔就是做寿司的海苔。在炉子上烤烤，用ｐａｐｅｒ　ｔｏｗｅｌ包住揉碎就好。

茶泡饭：

材料：Ｍackerel，日本梅子，日本绿茶，米饭，芥末

Ｍackerel很肥，烤起来很好吃。鱼３５０度烤好以后把皮揭下来剁碎，在小碗（我用了小叮当的碗哦～）里先放饭，然后鱼肉，然后鱼皮。然后把滚烫的茶倒进去就好了。是日本很ｐｏｐｕｌａｒ的居酒屋小食。

 

明太鱼子酿鸡翅　（这个不是很健康，但是一餐吃的就一起帖上来吧）

把鸡翅上的大翅切掉，然后把中翅与小翅连接的地方折断以后用纸巾把中翅的两根骨头拉出来。塞　入明太鱼子。然后烤熟就好。

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• 松了一口气．．．１２点０１分．．．．． -egg_cup- ♀ (0 bytes) () 08/20/2011 postreply 21:02:02