想想喜欢车,这是众所周知的。今年的生日蛋糕,当然要做一个车车主题。本来我打算用蛋糕切出个2字型,在上面做出跑道,做两三个小赛车,这是在网上看到的图片,不过这得用翻糖做。想来想去还是觉得太麻烦了,要做翻糖,要做buttercream icing,要捏“橡皮泥”,怎么也要用两三天。而想想生日这个星期,爸爸出差去了,我一个人收拾他们两个已经够累了,哪有时间做。再说,怎么想还是觉得,翻糖不好吃。
用鲜奶油就只剩了挤花这一途。也不乏各种立体车蛋糕,用挤的星星花堆满做造型的,我打算用这招。但我没有也不打算买车造型的烤盘,所以是烤了两个8寸方蛋糕来切堆成车的。其实用量大概只有一个8寸,但为了切得好看点,可以用比较平整的部位,还是用了两个。我的其中一个8寸盘是玻璃盘,边缘本来就是斜的,正好用来做车的上面部分,不用专门切成斜角了。
先切堆好大致形状,然后蛋糕分两层,夹草莓鲜奶油馅,抹上一层“底漆”,画出要分隔颜色的区域,看到我少画了什么?——车灯!所以后来全填满了之后又用牙签挖出车灯的位置来
嗒-哒,做完了!我也是第一次做这样挤满花的蛋糕,所以专门买了个一次挤三个星星花的挤花嘴,但后来发现,其实还不如单星星的花嘴好用。三个的就适合一大片平整的蛋糕水平面,直角的侧面,细小的地方用起来都很不方便,而且需要手腕翻来翻去地挤,三个嘴出的量还不容易均匀。总而言之,我用一个花的觉得速度快了不止一倍
左看看,上看看,草也是新买了个花嘴来挤的,这个我倒觉得买得很值得
前面,想想的名字,和两岁。另外说句,鲜奶油加cream cheese打发,真是比纯鲜奶油好用多了
蜡烛是想想自己挑的,想想估计不懂许愿,但知道唱完歌就要吹蜡烛呢
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