好山好水好人家，还有好吃的 --- 波特兰/Portland挡不住的诱惑

来源: 熊猫媳妇于 2011-06-22 11:10:14 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (26843 bytes)

本帖于 2011-06-24 05:06:43 时间, 由普通用户为爱走天涯编辑

前些日子看到爱厨做的卡片，上面有爱班的玉照和自己写的古体诗。大家的观后感都是一至的 – 才貌双全！我费了半天的劲都没把这诗读完，因为有好几个字不认得！

这个帖的题目我也是绞尽脑汁想了几天，就是整不出个高雅点的，有文化点的。本想把好山好水换成青山秀水，把额滴文化水平从小学一年级提升到小学二年级，但又想不出如何表达波特兰的友好的人民和那么多美食。哎，我就再修炼个八年十年的，也修炼不到爱班的水平，撑死就能写个打油诗。

羞愧中不知觉地把自己和爱班比一比，脑海中出现的第一词就是 --- 胸大无脑。转念一想，这个我都配不上。前半部分有资本的我没有，只有不太愿意承认后半部分。

只好承认我就一贪玩的吃货!

我就是个傻子有傻福（哈子有哈福/四川话）的代表 --- 有个好身体，吃得香睡得着，工作轻松，不富有但也不穷，存点小钱还有熊猫陪着到处玩/耍。

去年去波特兰/Portland玩了三天，喜欢得不得了，还没回家就想着何时再来。错过我去年的帖的看过来。

2010波特兰之行（一）

2010波特兰之行（二）

熊猫说他工作的公司年年在波特兰开年会，想去就去做个报告。今年年初就开始催熊猫快快写提议/proposal,这样我就可以跟着去玩一圈了。当然我的费用不能报销，但熊猫的机票就免了。哈哈，熊猫提议被接受，我就上波特兰去游山玩水，见鱼妹妹带领的吃喝团的帅哥美女去哟！现在贪玩的吃货!就带大家去领略下波特兰挡不住的诱惑。

Old Parkdale Inn - Bed & Breakfast

先从最幸福的一天开始。周六我和熊猫打算在Mt. Hood 周边游玩。因为老早就厚着脸皮把自己邀请到游走四方的鱼家做客，然后鱼妹妹就号召了在那天吃喝，所以呢我要早点下山，头天晚上要找个离trailhead 近的地方住。找来找去就是在Mt. Hood 周边找不到合适的旅馆。平时住的什么Days Inn这样价格好的连锁店都没有。最近的Super 8 也在开车1小时外的地方。最后找来找去，就阴错阳差地定了 Old Parkdale Inn ，一家Bed & Breakfast （私家小旅店，还提供早餐）。

不要笑俺土哈，我们俩长这么大了，就是还没住过Bed & Breakfast。平时出门，自己掏腰包，当然是挑干净点的便宜店住，从未想过要住Bed & Breakfast。这次是没找到其他的店才小小破费定的这家。不要说我脸皮厚，到处打广告。我们太喜欢这家Bed & Breakfast了！熊猫这样平时啥都无所谓的人，走前都在留言簿上大力感谢了老板娘/Mary一番；我更是夸下海口要给Mary带好多生意去。

周五晚上我和熊猫晚上快10点才到。大家都睡了。我们悄悄地上了楼，看见Mary已把我们的房间准备好了，开着灯和门，很温馨。房间不豪华，但看得出主人是用心布置的。一切都很干净，床也很舒服。我一觉睡到闹钟响，梦都没做一个。

早晨起来看看窗外。这旅店很安静，床也舒服，再加上头天玩累了，所以我们都睡得超香。

洗洗下楼去吃早饭。出了房间就是个小小的坐着看风景和书的地方。这叫sunroom 吗？反正我给熊猫说，我们的下一个房子，我要个这样的窗户。

熊猫叫我再多做几年梦。可惜当天早晨下雨，背景的Mt. Hood给云挡住了，要不风景可好!

前院的风景不错。Mary还是很会做生意的人，还有Facebook的帐号。你如果上传照片到她的Facebook号下，如果有人说喜欢你的照片，你下次去住她的店，就可以有5刀的优惠。每张照片5刀，最高限额40刀。哈哈，我们到不缺这5刀40刀，我们就特喜欢这地方，拿出来给大家分享。我觉得这小店是很好的周末和夏天的浪漫一把的好地方。周末去这山清水秀的地方住上2-3天，很亲切，把当年的初恋的感觉找回来。

看得出Mary是个好花匠。我觉得把花园打理得井井有条的，都是有颗爱心的人。

邻居的花园也很漂亮。嗯，邻居肯定也有爱心。

Mary家的狗狗非常乖，没听见他叫一声。我不喜欢那些一见人就狗上来咬你或者舔你的狗，最喜欢就是见你就友好过来跑过来，站你边上，摇摇尾巴，等着你拍拍它的狗。Mary的狗就这样我喜欢的。

我出来拍照，他也根出来转转，我进屋他也进屋趟下。

Mary好像也提供晚餐，不知道她做不做BBQ。下次去和她一起吃顿晚饭。

楼上有3间客房，老板娘Mary住楼下，客厅和厨房也在楼下。下楼一看，Mary把家里/店里布置得很漂亮，看着特亲切，哪里有住旅店的感觉！餐厅和厨房连一块儿，我们就一边和Mary聊天，一边看她做早饭。

那天总共有3对夫妇，6个人。Mary要准备6份早餐。还不是批量生产！我们定的8:30am, 其他人定的9am和9:30am。Mary就一份一份地做！

这完全是贵宾待遇呀，这是我们都没想到的。1小时路程外的那Super 8 也要120刀一晚，Mt. Hood Ski Resort旁边有家大的旅馆也是税前120刀，不包早餐，而我们的房间才135刀，还带这么精美的早餐！！！我们的French Toast。

客厅的电视里播放着Oregon旅游的DVD，看得我想搬家了。

熊猫乐呵呵地等着开饭。

我转转拍Mary的厨房摆设。

看看这些橄榄油就知道女主人是用心在经营自己的小生意。

小蜜罐可爱吧？住Bed & Breakfast不觉得是在住旅馆，就像是上亲戚家。明年我们还去，而且带上熊猫爸妈去。下次我老爸老妈来，我就让他们飞西雅图，然后开车一路玩到Portland，然后让老爸老妈也感受下住Mary家的幸福。

这套小瓶的是住过Mary的店的游客回家后特意做好(自家手工活)给她寄来的。那客人也有家Bed& Breakfast，他们和Mary成了好朋友。

和熊猫一人来一杯热腾腾的咖啡。Mary准备了十来种风味的creamer。上Super 8有这样的咖啡吗？熊猫平时不喝咖啡，这天喝了两杯！

早饭好了，有香肠，面包片，水果，酸奶，咖啡，和果汁。好健康丰盛的早餐。我们9am吃完，然后中午都没吃午饭，晚上6点到了鱼儿家正好 --- 没被饿晕过去，但也够饿，正好让我们敞开肚皮大吃一顿。看看我们的小算盘打得好吧？！这香肠在Costco买的，是鸡肉的，很好吃。下周我们也去买。

先来浓重推出这French Toast! 这French Toast外脆里软，带着香浓的香蕉味，真是好吃得不得了。我吃了一口，大赞，就赶快找Mary要方子。Mary很乐意就给我说了。

材料：

面包片，熟透的香蕉1支（就是用来做香蕉面包那样的快坏的香蕉），鸡蛋1-2个，牛奶，香草精/vanilla extract 几滴。

做法：

1. 把除面包片以外的所有料放搅拌机/blender里搅拌好（用手打也行，就是费劲）。

2. 把面包片泡打好的酱里。

3. 平底锅里放一小片黄油/butter,用小火慢慢煎到两面焦黄。

新鲜水果。除我们以外，其他两队年龄大点的夫妇看来都是Mary家多年的回头客。有一对，就住Portland，小孩都大了，飞走了。他们周末就上山来放松一把。嗯，等我们老了，我们也会这样做。

还带份酸奶。

Mary说他们也不是本地人。很多年前，他们旅游到了这里就爱上这地方。然后就想法搬到这里，买下这房开始自己的小生意。受经济影响，Mary这两年的生意也大大地受影响。大家要去这周边玩的，去支持本地经济一把哦！定旅馆就定

Old Parkdale Inn

吧，包你不会失望！不是我一个人说好喔，大家去看看TripAdvisor的评价吧，几乎清一色的5星。

Mary的老公现还拼命地工作，就是想早点退休，然后帮她经营小店。每年他们想出游时，就歇业一阵子。哎，这日子。我又多了个人生目标 --- 退休了到个山清水秀的地方买个房，开个Bed & Breakfast。到时候大家来照顾我的小生意啊~~~ 店名我都想好了就当地名+熊猫馆，然后在店门口立个大熊猫。哎，去鱼妹妹家时，发现有人已把我的主意给偷走了。

吃饱喝足上路了。这周边一带叫Hood River Valley，非常美。我觉得比Napa Valley 好看多了，而且人也友好很多。2009年满怀信心地带刚来美国的老爸老妈去大名鼎鼎的Napa Valley，结果吃了一肚子的气回来，发誓这辈子再也不去那花钱找气受的鬼地方！去Napa Valley那天tours都给定完了，就随便进了家，结果就进了家名气大但完全是tourist trap的店。那天刚好长周末，那阵势完全可以和我们80年代乡下赶集比。大家在那里挤呀挤，就跟北京高峰期的地铁样，就像酒水马上就要被卖完的样。我挤不过大家，排着长队买了些超贵的冷食品，然后在院子里找不到坐处。地上到处都坐着人。刚好有富家女在办婚礼，我刚想排张照，就被一肥女给很粗鲁傲慢地制止了。吃完饭去上厕所一看，就两厕所，每个都排着一里的队。没办法就排吧。好不容易排到门口，那肥女人又跑过来把大家给赶走了，说是婚礼把这里全包了，两厕所都给关掉。出门旅游花钱买气受是最可恶的，不让人上厕所的更是可恨！”

当时我就想奋臂高呼：“大家到他家草地上尿去 --- 烧死他家的草坪！”

经过那次经历我对参观葡萄园和酒厂没任何兴趣，但Oregon的人民很友好，这Hood River Valley又这么美，我主动提出来开车转转，然后去酒厂看看。熊猫听了很吃惊，说我还以为你再也不去看葡萄园和酒厂呢。这么美的地方和友善的人，不得不让我改变我的看法。

这Valley到处是葡萄园，梨园和桃园。我们到时，花已开过了，果子也还没熟。要4月去，当到处开满梨花和桃花，背景是盖满雪的Mt. Hood, 肯定就如到了童话世界样。

波特兰的人民大多数爱花，看看寻常人家的花园！

看见这家我忍不住叫熊猫拐进小道，让我拍拍照。

房子的主人正在打理围栏边上的花。他一抬头，呵--- 好一个年轻帅哥！他很友好地和我说了几句就自己忙去了。我向熊猫打申请，要找帅哥“聊”几句。熊猫很轻描淡写地说：“不要忘了，车钥匙在我手里。I will leave your ass here. ”哎哟，这个世道，老虎惹不得，熊猫也惹不起呀。用现在流行的话来说，就是，熊猫伤不起呀，伤不起呀！我还是老实点吧，打望的事还是回科州干去。

路边到处布满野花。

Tamanawas Falls

然后上条很容易走但很美的小路走走去。Tamanawas Falls来回就3.5英里，而且比较平，老少皆宜。看见好几家带着几岁小朋友去。

Trailhead的小桥。熊猫款款向我走来。酸呀! 快给我个袋子，我自己要呕吐了

小路沿着小溪走，有看不完的景致。

还有好多小瀑布。

瀑布旁有个小鸟窝。

平时小鸟都看不见，但每当鸟妈妈含着虫子回去，小鸟就全探出头来张开嘴，粉可爱。

小桥流水

大家都从桥上走着过河。

我呢是这样过河滴。

路边野花。

小路到了Tamanawas Falls就到头了。

又是很完美的一游。

Hike完还有点时间，去了Highway 35旁的一家买酒的， White House。 Mary推荐的。很不错，我喜欢这样的房子，不豪华但很漂亮。

熊猫想做这家酒厂的形象代言人，大家看如何？

屋后的果园。

还可以自己去采摘草莓，蓝莓，葡萄和鲜花。

不要嘲笑额哈，我在此之前还买摘过草莓呢。我那个给兴奋地呀，冲上去就猛摘一番。熊猫看了就笑，没人摘这样还没熟透的草莓。哈哈，我就是没见过世面。我觉得这比Whole Foods卖的好多了呢。

这样的地方摘草莓很不错哦，有草莓吃有风景看。

蓝莓和葡萄还没熟，可惜了。

我们摘了一大盒，7磅，自己留下点第二天吃，其他的带爬梯上去。好不容易让熊猫劳动一番。我还以为这很贵呢，结果才2刀一磅。我觉得自己又赚了，因为这比Whole Foods好几刀一磅的新鲜美味得多呀。高高兴兴地上鱼妹妹家，一聊就又被打击了。鱼妹妹说，离她家5分钟的农场就1刀一磅，最多不超过1.25刀，而且她们都只摘最红最红的草莓！鱼妹妹，不要这么欺负我们乡下人嘛

最后摘几朵花给鱼妹妹带去。

波特兰吃喝团蒙吃蒙喝记

当然最后是要馋馋大家滴。这次上波特兰吃喝团蒙吃蒙喝，我吃出了差距，吃出了紧迫感 --- 波特兰吃喝团水平高呀！那天本打算早点，5点到，结果路上塞车，最后6点掐着开饭点到的。到了时其他团员都到了。按了门铃，从玻璃门看近去，就看见一高挑的美女走过来。啊，鱼妹妹这么漂亮！我转头就给熊猫说，美女，美女！熊猫一听，赶快抹抹他那板寸头（他那头还可以抹个造型出来？！），问我：“我看着怎么样？”哎，从上车起，熊猫就不停地照镜子，问我他看上去如何，到了门口还问，真受不了！哈哈，搞错了，开门的是“赛东施”。嗯，赛东施可以改名了，就“赛西施”吧。

自己调的酒水

然后鱼妹妹闪亮登场。鱼妹妹当然如我想象的 --- 年轻漂亮！就和小爱班竹一样，一看就是智慧型的美女。我要是个男的，我就要上去

我想我脑壳里头有个乒乓球（最好用成都话来念这句），成天带着熊猫见会做饭的美女们，让他时不时地后悔嫁人太早。

我和鱼儿的打扮还有点异曲同工呢，那天我们都穿着黑色连衣裙，批着长发，带着黑白相间的花型的项链。

和大家打过招呼，就赶紧去查看美食去。不看不知道，一看吓一跳。乖乖~~~这个大个桌子都放不下了，灶台上还摆满了。这完全就是每人99刀的自助餐嘛！我和熊猫前世肯定做积了好多的得，这些好事都让我们给赶上了。

这个蛋糕鱼妹妹做的，这蛋糕的水平嘛是没得话说的，熊猫吃了一口就给我布置作业了，要我学。我和大家都伸长脖子等着看鱼妹妹上方子。熊猫要我特地大力感谢鱼妹妹家的小美女分块蛋糕给他！鱼妹妹家的小女儿漂亮得很，活泼可爱，很有礼貌。我家熊猫很喜欢这小女孩，回家路上一个劲儿地夸她。分蛋糕时，小女儿分到第一块，然后她就切了一半给熊猫。哈哈，分块蛋糕给熊猫这一招，可不就把熊猫给收买了？！哦，对了问我cake ring的美眉，买Fat Daddio’s 的吧。12”X4”开爬梯不错，但自己用有点大了。他家小点的好像没4”深的。 Parrish的也可以，不过看着没Fat Daddio’s的质量好。

葱油饼好吃！

我承认哦，这些菜不但色泽好卖相也好，好多菜我是做不出来的。你看看这鱼妹妹做的菜。这肉咋到了她手里就这么听话呢？长短厚薄都一至的。哦，鱼妹妹的小女儿说熊猫吃竹子，所以鱼妹妹当天做的菜都和竹子有关。当小女笑嘻嘻地看着熊猫时，熊猫问她，我看着像熊猫吗？小女摇摇头。这下熊猫好满足 --- 人家说他不胖呀。肉下面是竹笋。这五花肉是入口即化，好吃得不摆了。

本想回家后号召我们团奋起直追，要赶超波特兰吃喝团，但转念一想，哎~~~算了吧。我这团长要赶超鱼团长是无望了，我们就还是坚持自己的特色，吃好玩好的路线，精美路线我们就不难为自己了。看看人家的美食流流口水就好了。

饭前饭后零嘴。

有句话，“有缘千里来相会，无缘对面不相识”，我和鱼妹妹是有缘呢还是无缘呢？求答案。饭后和鱼妹妹一聊天，哎哟，原来我们是校友。10年前，我和她同在美国中西部的一大学城里念书，同住一大院，每天坐同样的校车上学回家，就是互相不认识。鱼妹妹说我怎么没见过你呢？哈哈，答案是这样滴 --- 本嬉妇属于笨鸟，而且还先飞不起来那种笨鸟。10多年前，早晨坐早班车去学校，坐最后一班车回家。每天睡眠严重不足。一上车不是打瞌睡就是想今天又有哪门课的作业该交了，还没做完上哪儿抄去…… 哪有时间折腾吃的和开爬梯认识人哦。

要说工夫菜，这个肉皮就是了！我一点肉皮的味道都没吃出来，我还以为是特殊的豆腐呢。这个我一定要找鱼儿学下来。

这次熊猫在波特兰吃喝团也吃得满意聊得开心，因为波特兰吃喝团不但有好吃的，还有好多Double E/EE（嗯，是学位的EE哈，不是杯罩的大小，什么DD EE的。看贴的刚兴奋起来男童鞋们自己站墙角去。），和熊猫同行。熊猫说这边的人真是好，为了不让会上唯一的老美无聊，大家轮番过来和他聊天。一聊就聊出了，原来我们公司用你家公司的软件，还聊出个同事来。会后熊猫还得意地说：“我拿到个美眉的电话号码！”切！你就臭美去吧。想让我吃醋？！我又不是不知道，人家是要和你商讨工作上的问题呢。被揭穿后，熊猫

热气腾腾的包子。带上电的蒸笼，开饭前一直把包子热着，开饭时才拿出来 --- 这主意值得借鉴。

熊猫吃了这多的中餐，他现在最爱的有翠花排骨，辣子鸡和麻婆豆腐。这辣子鸡比我们去San Francisco中国城的一家川菜馆的好吃10倍。熊猫又给我布置功课了~~~ 哈哈，我当时装了满满一盘，还吃着碗里的，盯着锅里的。没看自己在往自己嘴里塞什么，一口咬下去，干辣椒。我顿时泪流满面呀，熊猫还在一旁一边乐一边嘲笑我是假打四川人。

我爱吃蘑菇，这个我也没少拿。

这菠萝饭俺喜欢，特地问了方子，下次做给我团团员吃。

菠萝掏空，糯米先蒸熟（不要用电饭煲煮），米饭加点糖和菠萝粒拌好，再上蒸笼蒸上十几分钟。

党代表做的夫妻肺片很不错！

鱼妹妹做的菜，用了自家的香辣酱。那香辣酱太专业了，我是学定了！这圈圈不是鱿鱼而是cuddlefish，好吃得很。

赛东施做的椰香面包。

照片没照全，要看全部的菜就等游走四方的鱼的帖吧。回到科州，路上熊猫还在回味美食，还问我最喜欢的菜是哪些。我就数呀数，那肉皮做的皮冻，cuddlefish做的菜，红烧牛肉和牛筋，蛋糕，菠萝饭…… 哈哈，好吃的太多了，一时半会儿还数不完呢。

最后感谢波特兰吃喝团的帅哥美女们的招待，大家来科州玩哦，我们也开会迎接。

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