baked power and bake soda 到底有什么区别呢？

一直以来以为baked power and bake soda 是一回事，才知道的误解。那么这两个到底有什么区别呢？那位前辈给解释一下，谢谢！

所有跟帖： 

• Google or Wiki please -Ayala- ♀ (0 bytes) () 02/26/2011 postreply 13:31:40

• 前者又名泡打粉，发泡用。后者小苏打，主要用来做碱，也有点点发泡的作用。 -jiandanwy- ♀ (0 bytes) () 02/26/2011 postreply 13:49:14

• baked power =bake soda + a dry acid -xchmm- ♀ (0 bytes) () 02/26/2011 postreply 19:26:34