跑堂在忙的时候最怕碰上一个挑剔的客人,一粒鼠屎坏了一锅粥

忙的时候鸡飞狗跳,进出厨房都是跑步的.这时候如碰上一个罗嗦的主,一会儿要这,一会儿要那.这个跑堂就死定了,嘴上不说,心里肯定在骂你.因为原来计划好工作次序先做什么,后做什么全给你打乱了,尤其是经验不足的新手,可能会把手上所有的客人都得罪了.所以说看到跑堂很忙时,尽量不要去打扰他.

所有跟帖： 

• 你可能没看贴，我们根本没“打搅” 她。 -柳眉儿- ♀ (0 bytes) () 10/16/2010 postreply 19:28:16

• 回复：从你的帖看,给10%小费是你的不是 -tuv- ♂ (440 bytes) () 10/16/2010 postreply 20:23:04

• 她不是忙，是把自己的情绪和问题强加到顾客身上。 -柳眉儿- ♀ (463 bytes) () 10/16/2010 postreply 21:03:58

• 其实老板是很注意waiter,waitress的小费率的 -tuv- ♂ (122 bytes) () 10/16/2010 postreply 21:28:21