问个问题,season好了，炒有西红柿或者加醋的菜会不会就不行了？还是说

来源: shopUSA 于 2010-12-24 11:07:31 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (60 bytes)
回答: 英鹉同学：我的锅终于season好了 由 veggiedoggie 于 2010-12-23 08:39:58

只能炒不带酸性的菜，也不能炒有硬壳的菜？

谢谢

所有跟帖： 

• 刚season好的patina很薄，煮酸性的东西容易化掉。时间久了，patina厚了烧什么都可以。 -英鹉- ♂ 给 英鹉 发送悄悄话 英鹉 的博客首页 (0 bytes) () 12/25/2010 postreply 07:33:36

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