我在烤制过程中要刷2到3次蜂蜜水：入炉5分钟后刷第一次，

10分钟后刷第二次，再过5分钟看到上色了关火拿出刷第三次。我用190度的火力。用的是塑料换片的模具，觉得比木制的形状好。

所有跟帖： 

• 多谢，多谢！本周二做了一批，是每隔5分钟刷一次的蜂蜜水， -joyhouse- ♀ (176 bytes) () 08/26/2010 postreply 21:04:41

• 如果上色慢，最后5分钟我是放到最上层。我的烤箱老式的，不分上下火。 -wei- ♀ (0 bytes) () 08/27/2010 postreply 00:47:04