请问毛毛妈，你用了那么大一个玻璃烤盘，是怎么脱模的呢？我

的烤盘也不小，每次脱模的时候底部都破相了。谢谢！

所有跟帖： 

• 这个我会，在烤盘底部垫parchment paper就行了 -ilovevampire- ♀ (0 bytes) () 08/12/2010 postreply 10:51:10

• 烤戚风蛋糕不是不能在底部垫烤纸的么？ -wei- ♀ (0 bytes) () 08/12/2010 postreply 11:18:04

• 不能垫哦，否则倒扣的时候，盘底就抓不住蛋糕了 -渥村百姓- ♀ (42 bytes) () 08/12/2010 postreply 11:19:48

• 底部垫，四周不垫，倒扣时就不会掉出来了：）。 --子女教育-- ♀ (0 bytes) () 08/12/2010 postreply 11:31:36

• 就算不会掉下来，但是蛋糕底部也会脱开模具慢慢下陷了 -渥村百姓- ♀ (24 bytes) () 08/12/2010 postreply 11:39:39

• 这个，我做过多次没有发生过呀。 --子女教育-- ♀ (0 bytes) () 08/12/2010 postreply 11:44:08

• 因为在里面下陷，不是表面，你看不见呀 -渥村百姓- ♀ (132 bytes) () 08/12/2010 postreply 11:51:22

• 反正我看不出，也吃不出来，自己骗自己挺好的：））。 --子女教育-- ♀ (0 bytes) () 08/12/2010 postreply 12:40:03

• 我是用一小薄刀将周边先剥开，然后用很薄的塑料铲刀，四周铲松就可以了。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 08/12/2010 postreply 14:16:17