莲子怎么煮都不烂

请问大家，莲子泡了2天2夜，用慢煮锅煮了一天，还是咬起来没有那种面的感觉。是我的莲子质量不好啊，还是泡的时间不够？诚请大家赐教。

多谢多谢

所有跟帖： 

• 是莲子的质量问题吧？应该很好煮的，俺发现 -猫阿咪- ♀ (54 bytes) () 07/28/2010 postreply 18:55:18

• 回复：莲子怎么煮都不烂 -大媽豬- ♀ (54 bytes) () 07/28/2010 postreply 18:56:51

• 我用高压锅，小火一个小时可以煮的很烂 -千与.千寻- ♀ (0 bytes) () 07/28/2010 postreply 19:34:40

• 别泡，直接煮。 -花开花落又一年- ♀ (0 bytes) () 07/28/2010 postreply 20:03:35

• co：别泡，直接煮。 -玉米猪- ♀ (0 bytes) () 07/28/2010 postreply 20:52:04

• co：co：别泡，直接煮。:) -爱厨- ♀ (0 bytes) () 07/29/2010 postreply 09:51:55

• 多谢各位的好主意。看来还是这里大虾多。我一定试试。 -诗婷- ♀ (0 bytes) () 07/28/2010 postreply 20:12:23

• 用高压锅，水开后半小时，然后关火至自然凉。很面了。。 -五味七色- ♀ (0 bytes) () 07/28/2010 postreply 21:29:05

• 回复：莲子怎么煮都不烂 -huangjy1- ♂ (32 bytes) () 07/28/2010 postreply 23:09:33

• 莲子不能泡，要用滚水煮，才会烂。 -huangjy1- ♂ (0 bytes) () 07/28/2010 postreply 23:10:26

• 把水先烧开,再放入干莲子,一会儿就烂了. -sancia- ♀ (0 bytes) () 07/29/2010 postreply 07:35:30