我做的酸豆角就是到超市买一大罐最喜欢吃的牌子的腌黄瓜

然后就用那个水做底，加上辣椒，姜，蒜头。。。再加一些盐和白醋，再将晒过一下了的豆角和罗卜还有几片包菜放进去。。。过两个星期就可以吃了。

令外，每隔一段时间换了菜以后，要再加一些盐进去，如果长白色
的东西了，加上一点高度的白酒或者是白醋就行了。

我的那罐泡菜已经放冰箱好几年了，味道越来越好。。。