韩国馆十刀一碗的朝鲜冷面连吃了三次，实在凉爽清新之极，回家琢磨怎么DIY。
私房狗了几个方子，又趁着韩国馆的余味，试制懒人版朝鲜冷面如下。
懒人家从不买肉，这牛肉汤先被难住了。家里只有成罐的鸡汤，鲜味虽足，但无牛肉汤的浓厚。灵机一动，顺手拈来罗曼牛肉方面调料一包。
汤料：海碗一只，牛肉方便面调料一包，开水少量兑开。略放凉后加凉开水兑稀。醋两汤勺，白糖两茶勺，胡椒粉，姜粉，芥末粉少许（这三份有那种放那种，锦上添花而已），朝鲜泡白菜一大筷子（关键），搅匀，加冰块。
配料：黄瓜丝，苹果片（富士苹果又脆又甜有多水，最佳），煮蛋剖开取半（蛋黄溶于水也成汤料一部分，蛋一定要切开），松子仁几粒（松子仁清新无比，一定要放，韩国副食店有，PINENUT），另外因为没酱牛肉，就放了些豆腐面筋当肉充数。
面料：荞麦面煮熟捞出凉水过两道，冰水过一道，沥干。
把沥干荞麦面放入汤料，上面摆放配料，略绊，开吃。
实乃夏季最佳面品！
私房狗了几个方子，又趁着韩国馆的余味，试制懒人版朝鲜冷面如下。
懒人家从不买肉，这牛肉汤先被难住了。家里只有成罐的鸡汤，鲜味虽足，但无牛肉汤的浓厚。灵机一动，顺手拈来罗曼牛肉方面调料一包。
汤料：海碗一只，牛肉方便面调料一包，开水少量兑开。略放凉后加凉开水兑稀。醋两汤勺，白糖两茶勺，胡椒粉，姜粉，芥末粉少许（这三份有那种放那种，锦上添花而已），朝鲜泡白菜一大筷子（关键），搅匀，加冰块。
配料：黄瓜丝，苹果片（富士苹果又脆又甜有多水，最佳），煮蛋剖开取半（蛋黄溶于水也成汤料一部分，蛋一定要切开），松子仁几粒（松子仁清新无比，一定要放，韩国副食店有，PINENUT），另外因为没酱牛肉，就放了些豆腐面筋当肉充数。
面料：荞麦面煮熟捞出凉水过两道，冰水过一道，沥干。
把沥干荞麦面放入汤料，上面摆放配料，略绊，开吃。
实乃夏季最佳面品！
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