各地产的笋是不同的，

我吃过湖州妙西及周边地区出产的笋，其他地方的笋经常让我失望，后来我就不吃其他地方的笋了。如果一定要吃差的笋，就要先1，剥皮清水煮透，捞起，切块；2，加有油的菜，像五花肉等，煮长时间。这样你所说的辣味才会好些，但凡这些差的笋的味道也不会很鲜，这不是新鲜的鲜。我的老家在山里，那些好的笋，清水一煮就可以吃，香香的，甜甜的。炒菜、烧菜都好吃。有空百度一下“湖州妙西”

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• 有机会尝尝你老家的笋多好 -小馋丫头- ♀ (0 bytes) () 05/06/2010 postreply 20:00:16