这有两个极其简单的北方菜式

1.
白菜掰成大块, 一层白菜一层五花肉片的铺好, 花椒大料葱姜蒜用纱布包好(要不然菜煮好后很难挑出来), 塞到中部, 料酒糖醋盐酱油, 加或不加少少的水(因为白菜会出很多水),浇在最上面. 盖盖烧40-60分钟至白菜酥烂.

2.
白菜随便剁成条状或块状,和排骨或五花肉一起炖. 炖到半熟加点土豆条. 快好时可以再下点粉条/丝. 注意,这次不要加醋和糖, 酱油也可以不加, 水要加多些, 其他同上.

写着写着就想吃了,回家炖去.

所有跟帖： 

• 哇，这个貌似不难又好吃，回家学做！谢谢分享。 -丑天使- ♀ (0 bytes) () 04/15/2010 postreply 15:01:50

• 多谢 -nycgal2008- ♀ (0 bytes) () 04/16/2010 postreply 13:02:04