请教：关于戚风蛋糕

来源: zijie 于 2010-03-09 17:35:14 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (184 bytes)
按丁庄的戚风蛋糕方子做的蛋糕效果很好，但在打蛋黄液时把打蛋器烧坏了，估计是蛋黄和面粉液太稠，电机负荷过重造成。不知有人遇到过这种问题吗？有办法解决吗？可否通过增加水的比例解决？谢谢！

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• 回复：请教：关于戚风蛋糕 -为爱走天涯- ♀ 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (76 bytes) () 03/09/2010 postreply 18:25:45

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