我家的圣诞树和圣诞礼物

我们家所在地周围树林资源很广泛，每年national forest service还鼓励大家到指定的林区去砍树或把砍下的树拿走，就算是那种比较漂亮的适合做圣诞数的也是标着$5 You Cut. 我们家更好，后院和前院正对窗口各有一棵那种特别漂亮的银青色的大树，快过节时就拿大梯子爬上去把灯一挂。 屋子里呢，有棵很小的塑料圣诞树，就给小孩子挂东西玩玩。
今年我的圣诞礼物，在家做饭多了，心痒要配好刀。婆婆留下好几把的刀，缺一把面包刀，另外那个carving knife不带齿的片大熟肉不太理想，感恩节时就把火鸡切得七零八碎的，总不想圣诞火腿再难看了。 今年正好刀具店大促销，有研究了cooker's illustrated和alton brown书，找到了一把八寸的offset handle scalloped bread/deli knife, 很漂亮，又切面包又切肉，据说还可以腾空片卷心菜什么的 。 价钱虽然是几乎对折了，还是有点心疼，毕竟普通的刀可以买三四把了。 最后，老公说，买吧，将来再留给孩子孙子，不浪费。要买了便宜刀，你倒时三心二意的又买好几把，更浪费。 哈哈，我的环保的wusthof面包刀。话又说回来了，如果你不打算传代，也没有现成的刀要配套，那Froschner(瑞士军刀的厂家)的刀虽然不是forged, 但在stamped knife里质量是很好的了。

所有跟帖： 

• 呵呵，我觉得你老公说的对啊。刀买把好的，可以管很多年 -woth- ♀ (137 bytes) () 12/11/2009 postreply 17:01:40

• 不太懂树，等白天拍张照让你瞧瞧 -也潜水- ♀ (0 bytes) () 12/11/2009 postreply 17:22:36

• 好啊。虽然我也不是很在行，以前学的都忘的差不多了，呵呵 -woth- ♀ (0 bytes) () 12/11/2009 postreply 17:43:33

• 我们这里的圣诞树都是本地农场的，你可以自己去农场挑树 -woth- ♀ (58 bytes) () 12/11/2009 postreply 17:03:31

• 我们这里树林的农场的都有 -也潜水- ♀ (189 bytes) () 12/11/2009 postreply 18:28:10

• 是的，刀和锅都要买质量好一点的 -夏泉- ♀ (73 bytes) () 12/11/2009 postreply 17:09:25

• 锅质量好还背不住出新技术 -也潜水- ♀ (216 bytes) () 12/11/2009 postreply 18:09:26

• 我估计买的就是这种hard anodize -夏泉- ♀ (346 bytes) () 12/11/2009 postreply 18:33:59

• 不对，是12‘的一手端不动。另一个8‘ 的还是很好handled -夏泉- ♀ (4 bytes) () 12/11/2009 postreply 18:39:42

• 我觉得最好用的还就是我家那口铸铁大炒锅了，烧中餐的最佳 -woth- ♀ (126 bytes) () 12/11/2009 postreply 18:41:59

• 不过所有这些锅子都有个特点，那就是比较重，当然也结实 -woth- ♀ (0 bytes) () 12/11/2009 postreply 18:43:07

• 中餐肯定是大炒锅最顺手了 -夏泉- ♀ (133 bytes) () 12/11/2009 postreply 18:54:21

• 现在觉得锅需要一下几种 -也潜水- ♀ (310 bytes) () 12/11/2009 postreply 19:08:23