新锅可以做很多菜.红酒牛肉,红煨_肉,焙整鸡等.就是deglaze

来源: weston 于 2009-12-13 21:08:31 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (160 bytes)
时,如果用红酒,要注意.白搪瓷粘上红酒迹,烧干之后很难洗去.
法国人也抱怨这个.
那个LC牌的清洁液没什么用.

还有,不要忘了买他们的silicone spatula,那真好用.

所有跟帖： 

• 啊，谢谢指教！我差点就去买那个清洁液。西大师的Staub收到了没有？好用吗？ -丑天使- ♀ 给 丑天使 发送悄悄话 丑天使 的博客首页 (0 bytes) () 12/13/2009 postreply 22:52:52

• 谢谢提醒. 我昨天做菜时还担心辣椒酱会不会洗不掉. 还好没有. -shacha- ♀ 给 shacha 发送悄悄话 shacha 的博客首页 (57 bytes) () 12/14/2009 postreply 07:37:16

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