油煎至鱼头两面黄,加姜片,米酒和豆腐同煮,
盐和胡椒调味。如果腥味太重,可以油煎后,加酱油,葱姜和豆腐同煲,少量水及米酒和胡椒粉去腥。
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• 先谢了! 我有姜,料酒和豆腐,胡椒好像没有。油好像不够了 -肥马甲- ♂ (32 bytes) () 12/01/2009 postreply 18:03:50
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