回复:为什么我烤的面包象烤馒头?

来源: 玄米 2009-11-21 21:27:39 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (128 bytes)
因为水太少了。你看看面包机烤面包的用水量,再参考自己的情况适当减少一点水量,便于用手揉的程度就行了,否则很容易像馒头,也就是硬。
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