是ARTICHOKE。我通常是整只丢到大锅子里水煮，

来源: qqww789 于 2009-10-22 11:54:17 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (106 bytes)
吃叶片根部柔软的部分，可以沾溶化了的BUTTER一起吃。我喜欢它本身甘甜的原味。汤可以冰后喝，据说有去火的功效。
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