急问：关于新鲜百合

今天去中国店买了新鲜百合，就是有不同层次的，绿绿的，第一次买不知道绿绿的那层可以吃吗?
一层一层拨开后，里面有白色的，很薄很薄，和外面那层绿绿的的不一样，绿的很硬很尖很厚，里面的白色的绒绒的薄薄的，哪层是可以吃的呢？
这个百合英文名字是vie herb. 是可以做西芹百合的那种新鲜百合吗？ 谢谢了

所有跟帖： 

• 我买的新鲜百合没有绿色外层，都是白白的鲜嫩的一层层的 -LizzieL- ♀ (0 bytes) () 10/17/2009 postreply 18:40:45

• 是这个吗？ -eyedeer- ♀ (79 bytes) () 10/17/2009 postreply 20:17:46

• 看你的描述，你买的东西叫法国百合吧? 英文叫Artichoke -老玉米- ♀ (0 bytes) () 10/17/2009 postreply 20:43:38

• 对, 在网上查到也叫越南百合，Artichoke -lavender2002- ♀ (0 bytes) () 10/25/2009 postreply 11:06:18

• 是ARTICHOKE。我通常是整只丢到大锅子里水煮， -qqww789- ♀ (106 bytes) () 10/22/2009 postreply 11:54:17