野生三文鱼富含omega-3，要尽量减少用蔬菜油烹调，

来源: uptrend 于 2009-07-27 23:15:48 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (92 bytes)
本文内容已被 [ uptrend ] 在 2009-07-28 12:56:32 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.
因为蔬菜油是omega-6，会抑制omega-3的吸收。实在要用的话，用橄榄油，是omega-9，不影响omega-3。

所有跟帖： 

• 这么多学问呀,记下了... 谢谢! -qinger- ♀ 给 qinger 发送悄悄话 (0 bytes) () 07/28/2009 postreply 09:24:35

• 正想问一下，听说橄榄油不能用太高温的，所以才特意买来菜油炸鱼的。 -翠花姐- ♀ 给 翠花姐 发送悄悄话 翠花姐 的博客首页 (1 bytes) () 07/29/2009 postreply 22:26:07

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