我做过，不是很正宗～

放海带卷，藕，大白菜叶垫底，也可以放肉。
一层一层的码好，放很多醋（1－2瓶），糖，料酒，及水，煮4个小时。
最喜欢的是海带和藕。

所有跟帖： 

• 这么多的醋，不酸掉牙吗？要不要最后放些苏打中和一下？ -家乐福- ♀ (7 bytes) () 07/21/2009 postreply 08:52:25

• 醋在烹调的过程中过挥发掉很多的酸性。 -我也有话说- ♀ (0 bytes) () 07/21/2009 postreply 10:38:59