自然化冻后不加热吃最好。因为冷冻过，其实

蟹肉味道已经打了很大折扣。再加热的话，更加不行了。
即便不加热，也就蟹腿最粗壮的那段的中间部位味道还行。其他部位都太水灵灵，没什么好吃。
当然你可以炒或者其他做法，就我看来，只能说是蟹肉但没有蟹肉味。