觉得很经典的是大白菜丝炒肉丝(猪肉,鸡肉都行)和冬笋丝。
因为里面的菜是熟的,所以不用炸很长时间,避免太过油腻。
春卷炸到皮呈略带金黄色就可以盛出,在外面放一会后就会变成漂亮的金黄色。
• 馅太干不好吃,蔬菜有汁水出来,最后记住勾芡就行 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 06/12/2009 postreply 09:21:43
• 春卷要现包现炸才好吃。不象饺子可以包好冷冻。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 06/12/2009 postreply 09:32:43