改良萨其马配方

改良了一下萨其马配方，可以和买的媲美了。以前试过先做成面条再炸的方法，口感相比买的那种脆硬。琢磨了以下,把面里调入更多的鸡蛋和适量的CREAM，变成糊状，倒入塑料挤花袋，剪开很小的口，把油温调到中温，一条一条挤到锅里，等面条膨胀浮起就可以捞出沥油了。这样的面条作出的萨其马更绵软有浓郁的蛋香。_(a)

所有跟帖： 

• 好办法啊。赞一个。用最小号的平嘴头，炸出来粗细合适吗？ -三宝宝- ♀ (0 bytes) () 04/21/2009 postreply 16:57:14

• 回复：好办法啊。赞一个。用最小号的平嘴头，炸出来粗细合适吗？ -花房姑娘- ♀ (54 bytes) () 04/21/2009 postreply 18:19:15

• 多谢啦。 -三宝宝- ♀ (0 bytes) () 04/21/2009 postreply 19:48:55

• 真聪明！ -山寨版- ♀ (0 bytes) () 04/21/2009 postreply 18:53:15

• 谢谢啊！ -花房姑娘- ♀ (63 bytes) () 04/21/2009 postreply 19:43:59