玫瑰家园小厨房--几个家常菜（焖牛肉

焖牛肉：
一、用超市买来的Beef Stew盒装牛肉，用姜焯水，盛起；
二、起油锅，放入花椒八角香茴香草果姜片，炒香，到入牛肉和香叶，焖一个小时左右，再放生抽老抽糖和三茶匙柱侯酱，放入小萝卜，再焖至收汁。



自制咸猪肉炒大白菜
一、自制咸肉切块，过下油锅，盛起；
二、另起锅放蒜茸和姜，再放入大白菜，放少少盐，不要太多，因为咸肉挺咸的，炒到七八成熟放入咸肉，兜几下，上锅。


简单鸡（胸肉）粒
一、先腌好鸡胸肉粒，再炒熟，盛起；
二、另起锅下芹菜和红萝卜粒，炒至六七成熟，加盐，翻均匀，倒入鸡丁，兜匀，喜欢的可打个薄芡，不喜欢的就直接上锅。


香煎鱼块配四季豆洋葱
预先腌用少少胡椒面、盐、姜汁腌制，再煎鱼块至焦黄，洒上Rosemary，再另起锅炒四季豆和洋葱放少少黑胡椒，这样更香，搞掂后装好盆。


都是普通家常菜，俺才学疏浅，想不出新招了，就推几个小菜献丑了。谢谢大家！

所有跟帖： 

• sha fa! -hongya- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 14:46:00

• Thank you for your Sha fa ! -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 16:44:14

• 扒开八角香叶，我要吃肉！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 15:02:15

• 请尝尝肉肉！！！谢谢！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 16:46:31

• 牛肉好香～～～～～～ -锅贴儿- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 15:26:30

• 谢谢参观！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 16:48:34

• 看上牛肉了！ -好吃嘴- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 16:06:37

• 请尝尝牛肉，送可乐一瓶！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 16:50:56

• 道道精彩美味..... -rolling- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 16:09:09

• 谢谢大师鼓励！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 16:53:08

• 都好吃，呵呵~~~ -蜜三刀- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 16:36:30

• 谢谢蜜大侠！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 16:54:25

• 哇，今天有好多牛肉啊，额喜欢。 -笑纳- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 17:08:40

• 谢谢您的喜欢！！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 17:31:26

• 几个家常菜，喜欢。 -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 17:14:13

• 谢谢毛毛妈鼓励。。。。。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 17:37:41

• 大块吃肉，大碗喝酒！ -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 17:49:35

• 那简直爽呆了。谢谢！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 18:07:34

• 好吃的家常菜！ -雅咪屋- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 18:13:53

• 谢谢您的参观！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 21:14:16

• ~~~~超爱吃焖牛肉~~~~~~~ -桜- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 18:26:15

• 谢谢樱班支持！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 21:17:34

• Nice！ -素不相识- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 19:06:09

• 谢谢素MM。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 21:20:21

• 都是好吃的家常菜啊～ -爱厨- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 19:08:53

• 谢谢爱班美言。。。。 -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 21:23:27

• 你好能干呀！自己怎么做咸肉？ -nycgal2008- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 19:11:42

• 请看以下链接，那是在我博客里的菜谱。 -rosejyy2000- ♀ (64 bytes) () 11/12/2008 postreply 21:31:13

• 好吃又好学的家常菜！顶！ -四口之家- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 19:33:55

• 谢顶，哈哈！ -rosejyy2000- ♀ (0 bytes) () 11/12/2008 postreply 21:33:17

• 不好意思来晚了，照片技巧有提高呀！ -纳米生物- ♀ (0 bytes) () 11/13/2008 postreply 14:01:34

• 喜欢, 特别是香煎鱼块配四季豆洋葱 -私房小學徒- ♀ (0 bytes) () 11/13/2008 postreply 18:31:13

• 家常菜才白吃不厌呢！ -Cola00- ♀ (0 bytes) () 11/13/2008 postreply 19:41:01