做白糖糕的一点小TIP

看到姐妹们做白糖糕有一点问题, 分享一下我的做法:

加热可以用微波炉, 1分钟, 拿出来搅拌一下, 重复几次, 改30秒一次.

我用的时间是1分钟*3次, 30秒*2次 (共5分钟)

将米糊过筛时, 结块的不要丢掉, 用汤勺压一下过筛, 拌匀米糊再发酵.

其他都和Lily'sKitchen一样, 希望大家都成功.

所有跟帖： 

• 谢谢suzi——q，Lily's我做成功了，朋友很喜欢吃，来不结拍照就吃完了。 -jiayg- ♀ (0 bytes) () 10/06/2008 postreply 14:18:03

• thanks, I will try again this weekend :) -锅贴儿- ♀ (0 bytes) () 10/06/2008 postreply 14:53:57

• 昨晚试的, 一不小心煮成浆糊了,这个星期买米粉再试! -平安宝贝- ♀ (0 bytes) () 10/07/2008 postreply 08:21:46