菜菜的答一下(汤种)面包,

来源: maxqu 于 2008-08-17 20:32:49 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (183 bytes)

我以前做的也都结实着呢. 自从试了汤种以后, 连带着非汤种的竟然也成功了.我觉得关键一步是揉面的时间要足够长, 我一般用机器揉差不多30分钟. 材料的量上有点误差不会影响成败. 欢迎高手批评指正.

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