晒干的黄花菜就不会有毒，因为在晒制过程中已经把毒素除掉了

来源: 867 于 2007-12-17 20:35:06 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 秀色可餐（4）黄花菜 由 唵啊吽 于 2007-12-17 15:14:35

所有跟帖： 

• 光是晾晒不行，应该是先蒸后晾。高温破坏秋水仙碱是必不可少的。 -潜水饺子- ♂ 给 潜水饺子 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/18/2007 postreply 07:19:16

• 我的意思是指超市买的干的黄花菜啦，不是要自己晒，呵呵。 -867- ♂ 给 867 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/18/2007 postreply 16:49:28

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