小鱼mm请看进来：

我试试看能不能回答你的问题，要是说的不好可别见怪啊！
最近我做面包的时候也有你说的问题，发的不是很大，后来找到了原因，是因为我没有等牛奶和鸡蛋恢复到室温冷冷的就给扔进去，后来改成用温的牛奶或者温水就没有出现这个问题了。
BAKE后，底部有一点黑的向糊了，但是中间好向还是生的，这个问题我没有遇到过。你是不是把colour设置调成dark了？如果是的话，改到medium或者light试试看。
全麦面包不能全部只用全麦面粉，要兑白面粉的，不然发的不好。
这样说，不知道对你有没有帮助？

所有跟帖： 

• 非常感谢你 -爱喝水的鱼- ♀ (30 bytes) () 12/12/2007 postreply 17:16:20

• 再来烦天涯mm，上次我的帖子里面提到的类似问题还有别的解决方法吗？ -蔻蔻- ♀ (135 bytes) () 12/12/2007 postreply 18:26:51

• 可别扔，要不然你试一下面包机说明书带的recipe？还有， -为爱走天涯- ♀ (78 bytes) () 12/12/2007 postreply 18:47:19