不用放 Baking Soda
本文内容已被 [ Ayala ] 在 2007-06-25 13:50:47 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
以前用老面发面。老面里难免含有空气中的一些细菌,这些细菌在发面过程中产酸,所以得放碱来中和。现在用YEAST,发面过程不会产酸。
所有跟帖:
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嗯谢谢!下次我们家再来客人不妨再试验一次。:)
-网上无名-
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06/25/2007 postreply
14:13:41