韩流袭来－－韩式拌饭

看过韩剧的都知道，韩剧里那些做饭，吃饭的场景是经常有的。看着一桌子的泡菜，海带汤、拌饭，烤肉，哇，简直流口水。

拌饭印象最深的是“浪漫满屋”里，女主角经常做拌饭吃，好馋人！

我做的这个算是简易拌饭。没有石锅，就用石碗先隔水加热，把碗弄的热热的，代替石锅了。





拌好后就大口吃，千万别淑女。


韩国人做拌饭喜欢用五色，家里冰箱空了好多天了，就利用现有的生菜、黄瓜、香菇、豆芽，胡萝卜做了这个韩式拌饭

各种蔬菜洗净，切丝，除黄瓜外，每样都锅里放一点油，快速加点盐炒一下。其他什么调料都不需要放，分别盛出。黄瓜也用盐拌拌。






我用的是大碗，不能火上直接加热，所以就隔水加热，弄的热热的，这样饭放进去后保温性能也非常好。



倒入已经蒸熟的米饭，铺上各种蔬菜，摊一个煎7层熟的鸡蛋，几勺韩式辣椒酱，就可以上桌了。

注：韩国辣椒酱中国店都能买到，就在买日本韩国食品的那些货价上。我买的那个辣椒酱的瓶子上就画的石锅拌饭。呵呵。用这个辣椒酱做拌面，豆腐煲也非常好吃。韩国烤肉的酱又是另一种酱了，和这个不同

所有跟帖： 

• 挺健康的吃法~ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 01/28/2007 postreply 06:49:02

• 差点错过了这个,我吃过这种食物,是蛮好吃的. -叶脉- ♀ (0 bytes) () 01/28/2007 postreply 07:18:28

• 好，要试试！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 01/28/2007 postreply 07:53:10

• 这叫Bibimbap, 韩国豆腐店最好吃的饭,全拜辣椒酱功劳, -gonow- ♀ (0 bytes) () 01/28/2007 postreply 18:08:27

• 我每次去韩国店都点这个,很好吃的,做地很不错...... -木兰Jane- ♀ (0 bytes) () 01/29/2007 postreply 00:15:37